Sortieranlage​

Während in der einen Halle unsere Produkte für den Frischmarkt verpackt werden, haben wir in unserer zweiten Halle eine eigene Sortieranlage, die die frisch geernteten Biogurken nach bestimmten Größen sortiert.

Den größten Teil übernimmt dabei die Maschine. Bevor die Gurken in die Sortieranlage kommen, überprüfen unsere Mitarbeiter die Qualität der Gurken. Bei diesem Arbeitsschritt werden beschädigten Gurken aussortiert. Eine technische Besonderheit unserer Sortieranlage ist die Möglichkeit, die Gurken nach Umfang und gleichzeitig auch nach Länge zu sortieren.

Danach werden sie über ein Förderband in die Sortiermaschine befördert und mittels verschiedener Rüttelbleche und Förderbänder nach Größe sortiert. Am Ende fallen die sortierten Gurken in eine Großkiste bzw. in Paloxe und sind bereit zur Auslieferung an den Abnehmer oder werden im Kühlhaus bis zur Abholung gelagert.

Gemüsefraktionierer

Unsere „Sortierhalle“ wurde um zwei Anlagen erweitert. Zum einen haben wir damit die Möglichkeit z.B. Kartoffeln über eine Siebkette in verschiedene Größen zu „fraktionieren“. Des Weiteren wird hier durch unsere fleißigen Mitarbeiter am Förderband die Qualität überprüft, um mangelhafte oder beschädigte Ware auszusortieren.

Gemüseverpackungsanlage

Nachdem das Gemüse „fraktioniert“ wurde, kommen diese dann in die Verpackungsanlage. Auch hier gibt es viele Förderbänder, an denen unsere Mitarbeiter vorab Qualitätskontrollen durchführen.

Erst wenn unsere Produkte alle Stationen durchlaufen haben, wird das Gemüse automatisch gewogen, verpackt und anschließend etikettiert.